- Pest vármegyei magazin

Komoly titkokra nem derült fény a hosszabb szünet után ismét jelentkező Kávéházi történetek vasárnap délutáni kiadásából, ám a gödöllői Királyi Váróteremben megrendezett izgalmas beszélgetésből sok mindenkiben “összeállt a kép” a világhírű budapesti Gundel étteremmel kapcsolatban. Gundel Károllyal, a német Gundel család hírnevet megalapozó Gundel János leszármazottjával és Saly Noémi történésszel L. Péterfi Csaba és Buka Enikő beszélgetett – utóbbi vidám korabeli dalokat is előadott, őt Fodor László kísérte zongorán.

Már akkor képző- és előadóművészek, közismert és híres személyiségek, politikusok kedvelt helye volt az az étterem, amit 1910-ben Gundel Károly hosszú távra bérbe vett Budapest székesfővárostól. A világszerte jól ismert Gundel étterem alapjait Wampetics Ferenc fektette le, akinek első vendéglője, a Tyúkketrec, ami a mai Benczúr és Rippl-Rónai utca sarkán volt. Wampetics pedig a cégérét, a Tyúkketrecet átvitte magával a Városligetbe is, ahol 1889-ben hozta létre éttermét, aminek ma is látható épületét 1894-ben építtette fel – na, később ezt vette át a fővárostól bérleményként Gundel Károly.

Az izgalmas történetet itt lehet teljes terjedelemben elolvasni